Čokoladne proteinske palačinke – brez glutena
Za 4 palačinke potrebujemo:
- 4 dl rastlinskega mleka (na primer riževo ali ovseno mleko),
- 1 dcl mineralne vode,
- 3 jušne žlice ekološke kokosove moke Nua Naturals,
- 2 jušni žlici ajdove moke
- 2 zvrhani žlici Sunwarrior beljakovin (okus natural),
- 1 domače jajce ali laneno seme,
- ščepec piranske soli (solni cvet),
- ščepec sode bikarbone ali pecilnega praška iz vinskega kamna,
- 1 jušna žlica kokosovega olja (za peko).
Namig za vegane:
Jajca lahko zamenjajo lanena semena, ki jih prej zmeljemo v kavnem mlinčku ali blenderju in jih nato namočimo za nekaj minut v vodi. Za nadomestilo enega (1) jajca potrebujemo 2 jušni žlici lanenih semen.
Sladka različica palačink:
- dodajte skodelico namočenih rozin
- ½ čajne žličke cimeta
- ½ čajne žličke burbonske vanilije v prahu
Veganski Nutela nadev
Namaz za palačinke: recept za zdravo različico »Nutele« najdete tukaj.
Recepte za rastlinska mleka najdete na www.mojezdravje.net:
Dober tek! 🙂
Vir slik: Jackattack
